ヴィーファンの設立きっかけは、私がボディメイクコンテスト出場の過程で、日常的に野菜不足を感じていたことでした。
ボディメイク中は比較的シンプルな食事心がけることも相まって、体の健康は作れましたが食事の楽しみがどこか欠けていたので、心が満足していませんでした。
野菜不足を解消できておいしい食事ができないか考えていた時に、Vegan,プラントベースフードの存在に目が行くようになったことで、現代の食品開発技術の高さに驚きを得たのを覚えています。
その時に「食は文化」だと気づきました。

僕の周りには、様々な理由からVeganの生活を選択している人もそうではない人もいます。
多様なバックグラウンドを持っていることが当たり前になりつつあるからこそ、気兼ねなく同じ食卓を囲める世の中になったら、きっと世界はもっと楽しい。
そんな世界を夢見ながら、ヴィーファンは食をきっかけに世界を彩ります。